— Découvrir et choisir un métier
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Tout public
Une semaine pour découvrir les métiers du goût, de la cueillette à l’assiette. Venez rencontrer les professionnel·les qui nourrissent notre quotidien lors de visites d’entreprises et ateliers ludiques.
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10 octobre 2023
De 09h45 à 11h00
93 rue du Maréchal Joffre 44000 NANTES
Organisateur : PLIE - ATDEC Nantes Métropole
Le restaurant SAIN, voit le jour au travers de deux frères : Samuel et Josselin.
Fils d’agriculteurs maraîchers à Guérande, passionnés par la bonne cuisine, le bon vin, les bons produits et engagés en faveur d’une alimentation responsable, ces 2 frères d’origine bretonne proposent une cuisine qui représente un lien direct entre les producteurs locaux et les consommateurs.
En parallèle de cette visite, c’est le traiteur Le Cellier qui nous ouvre ses portes.
Le Cellier d’Adélie et Olivier se présente comme un traiteur de quartier et de vins vivants. Il fait également office d’épicerie et propose des plats, terrines, et autres douceurs sont concoctés en cuisine.